Syrop klonowy otrzymywany jest przez długotrwałe odparowywanie soku uzyskanego wiosną z kanadyjskich klonów, według tradycyjnego indiańskiego zwyczaju. Jest on przebogaty w kwasy organiczne, minerały, witaminy i liczne składniki potrzebne do właściwego funkcjonowania organizmu człowieka.

Syrop klonowy firmy Cleary's zdobył złoty medal w kategorii zdrowa żywność na targach - IFE Poland 2004.

Firma Cleary's produkuje i butelkuje oryginalny syrop klonowy w Kanadzie.